Curso Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios - 104026
Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios
O curso tem como objetivo geral a formação de especialistas que possam desenvolver novos produtos alimentícios que atendam às necessidades dos consumidores e às demandas do mercado, considerando matérias primas, processos, embalagens, estabelecendo as etapas de desenvolvimento do projeto, tendo em vista a sua implantação e em consonância com normas, legislações e desenvolvimento sustentável.
Carga horária: 360 horas/aula
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