Curso Técnicas de Fermentação Aplicadas à Panificação - 54478

Presencial Cursos Livres Alimentos e Bebidas
Técnicas de Fermentação Aplicadas à Panificação

O Curso de Aperfeiçoamento Profissional de técnicas de fermentação aplicadas à panificação tem por objetivo o desenvolvimento de competências relativas ao planejamento, execução e controle das operações de produção de pães obtidos por meio de métodos de fermentação direto ou indireto, conforme normas de segurança e higiene no trabalho e utilizando vários tipos de materiais, equipamentos e utensílios de acordo com suas necessidades e aplicações.

Carga horária: 40 horas

Saiba Mais

  • São Paulo - Barra Funda
    (11) 3279-7400

    Rua Tagipuru, 242

    VER TURMAS

  • Não encontrou uma unidade perto de você?

    Declare interesse para as próximas turmas

    Declarar interesse